| Schweinedärme
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Merkmal: besonders füllfest, hell und ohne Bärte
Produktion: regelmäßige Importe von den Plätzen, an denen in China Qualitätsware produziert wird
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| Schafsdärme
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Merkmal: besonders füllfest - insbesondere für industrielle Fertigung
Produktion: ständig frische Importe von ausgesuchten Plätzen bzw. aus eigenen Betrieben
Bemerkung: die produzierte Ware stammt ausschließlich aus hochwertiger Rohware
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| Trockendärme: | ||
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Merkmal: glanzhell und frisch
Produktion: nur von ausgewählten Plätzen
Bemerkung: geruchsneutral und fettfrei, sortiert nach Längen, gemessen ohne Blasenhals
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Schweinekrausen: 
Streng sortiert, wahlweise aus chinesischer oder nordischer Rohware sortiert, füllfertig abgebunden oder abgeclippt, konfektioniert auf Länge nach Kundenwunsch. |
| Getrocknete Schweineblasen: | |
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Merkmal:
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glanzhell und frisch |
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Produktion:
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nur von ausgewählten Plätzen |
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Bemerkung:
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geruchsneutral und fettfrei, sortiert nach Längen, gemessen ohne Blasenhals |
| Geklebte Saitlinge und geklebte Schweinedärme: |
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Merkmal:
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glanzhell und kalibergenau |
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Produktion:
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nur Nordchina-Provinzen erfüllen unsere Qualitätsvorgaben |
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Bemerkung:
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Das Ideal für alle Rohwurstsorten, insbes. luftgetrocknete Würste. Die Ware ist in Beutelform in vielen Längen und Kalibern verfügbar sowie auch in Kappenfom für die Salamiproduktion. |
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